お好み焼の"倉吉"

私がここ湘南台で会社をＯＰＥＮさせたのが昨年の５月。

それから１年と数ヶ月が経ちましたが、

湘南台にもお気に入りの店が幾つかできました。

その中でも、私が最初にはまったお店がお好み焼の“倉吉”さんです。

もともとこのお店を知ったきっかけは、

いつもお世話になっている大手住宅メーカーの営業マンＡさんからの紹介でした。

Ａさんは独身時代に湘南台に住んでいて、

その当時によく通ったお店が“倉吉”さんだったそうです。

お好み焼屋さんも最近は増えてきて、

ほとんどが自分たちで焼くスタイルのお店が多いようですが、

こちらの“倉吉”さんではお店の方が手馴れた手つきで焼いていただけます。

ですから、

お客さんはお酒でも飲みながらじっと待っていればＯＫ！

やはりプロが焼いたお好み焼は

ふっくらとした焼きあがりで“これぞ　お好み焼”といった感じ．．．

以前に、関西で生まれ育った知人を連れていった際も

懐かしがってとてもに喜ばれました。

このお店では

お好み焼きも一品料理も全て美味しいのですが、

その中でも私の一番のお気に入りは、お好み焼の“スジキムチ”です。

お店の場所は、

湘南台駅東口ロータリーを南に歩いてすぐの角のビルの２階です。

お好み焼が食べたくなったら“倉吉”さんへ是非行ってみてください！

あぁ?思い出してお腹が空いてしまったぁ。

明日はお休みだし、これから行っちゃおうかなぁ?。

編集長：石井秀雄